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银川市市场监督管理局发布夏季餐饮食品安全消费警示

2017年06月13日   生活资讯   来源:游金地   编辑:游金地

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摘要: 夏季天气炎热,细菌、病毒等微生物生产繁殖异常迅速,进入食物中毒高发期。6月9日,银川市市场监督管理局发布夏季餐饮食品安全消费警示。

  夏季天气炎热,细菌、病毒等微生物生产繁殖异常迅速,进入食物中毒高发期。6月9日,银川市市场监督管理局发布夏季餐饮食品安全消费警示。

  消费者需注意,夏季外出就餐时要选择证照齐全的餐厅,尽量到量化等级为“笑脸”的餐厅就餐;用餐时要适量点餐,多食用热菜;在小餐饮店就餐时要谨慎食用凉拌菜,要注意辨别食物感观形状是否异常。
  自行加工食品时,要采购新鲜食材,不食用不认识的野生蘑菇等,认识的野生菜品也不宜大量食用;加工菜品时要做到生熟、荤素分开存放,避免交叉污染;所有菜品要做到烧熟、煮透,尽量当餐用完。

  多食用新鲜时令果蔬,谨慎食用生食、海产品,不要为追求口感大量饮用冰冻饮料;打包食品应妥善保管,但不宜长时间存放,二次食用前应充分加热。

  外出野餐的食物要保持原料新鲜,加热透彻;尽量携带和食用各种真空包装的食品,同时要注意保存时间不宜过长,温度不宜过高。预包装食品一旦拆封尽量当餐食用完毕,不宜长时间放置。

  值得提醒的是,农村集体聚餐时一定要远离污染源,配备足够数量的冷藏设备,并请有经验的农村厨师制作加工。

  消费者在外出就餐后出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时,请尽快就医,同时要拨打电话12331、12315向市场监督管理部门报告。(记者白静)

  来自:宁夏网络广播电视台

  原标题:银川发布夏季食品安全消费警示
游金地
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[责任编辑:游金地]
标签: 食品安全 证照齐全 到量化等级
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